Uve 100% Malvasia, coltivate su terreno franco-argilloso (130 metri s.l.m.). Forma di allevamento pergola e guyot monolaterale. Vino spumante dolce dall’eccellente aromaticità, evidenzia aromi floreali (rosa, frutto della passione) e fruttati (albicocca e pesca) di notevole intensità e persistenza. Il residuo zuccherino elevato lo rende amabile e piacevole, specialmente grazie alla buona acidità.

In abbinamento con dolci cremosi con frutta fresca (fragole) o in accompagnamento a pandoro e panettone.

Temperatura di servizio consigliata: 4°C