C

65%

Co

20%

T

15%

Chardonnay

Cortese

Trebbiano

Vino bianco

LA SCALA

750 ml | 12,5% vol

Ottenuto da uve Chardonnay (fermentate in barriques di rovere), Cortese e Trebbiano su terreno franco-argilloso (140 metri s.l.m.), forma di allevamento Guyot monolaterale e Pergola. Complesso ed equilibrato, risulta essere floreale (leggero spunto di gelsomino), leggermente speziato (piacevole nota di vaniglia), minerale e tiolico; pur essendo abbastanza alcolico risulta equilibrato, grazie ad un’ottima freschezza.

Esprime al massimo il proprio potenziale con antipasti, primi e secondi di pesce, in particolare con crostacei, frutti di mare e crudité.

Temperatura di servizio consigliata: 6°C

Grado alcolico: 12,5%

Zuccheri: 4 g/l

Acidità: 5,4 g/l

Ph: 3,43

Resa per ettaro: 100 q

Vino bianco

LA SCALA

750 ml | 12,5% vol

C

65%

Co

20%

T

15%

Chardonnay

Cortese

Trebbiano

Ottenuto da uve Chardonnay (fermentate in barriques di rovere), Cortese e Trebbiano su terreno franco-argilloso (140 metri s.l.m.), forma di allevamento Guyot monolaterale e Pergola. Complesso ed equilibrato, risulta essere floreale (leggero spunto di gelsomino), leggermente speziato (piacevole nota di vaniglia), minerale e tiolico; pur essendo abbastanza alcolico risulta equilibrato, grazie ad un’ottima freschezza.

Esprime al massimo il proprio potenziale con antipasti, primi e secondi di pesce, in particolare con crostacei, frutti di mare e crudité.

Temperatura di servizio consigliata: 6°C

Grado alcolico: 12,5%

Zuccheri: 4 g/l

Acidità: 5,4 g/l

Ph: 3,43

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