Cr
47%
B
43%
UR
10%
750 ml | 13,5% vol
Ottenuto da vitigni autoctoni posti nella zona “Valbissera” su terreno profondo composto da argille e limo (145 metri s.l.m.), con forme di allevamento cordone speronato e guyot. Vino a denominazione di origine controllata San Colombano, delicato e complesso nel quale vengono riscontrati aromi fruttati (Mora), fiori rossi e note speziate (leggera nota di vaniglia e liquirizia). Notevole grado alcolico è ben compensato da un eccellente contenuto in tannico che lo rende assolutamente adatto all’invecchiamento.
Perfetto in abbinamento con primi a base di carne della tradizione lombarda, salumi e carne rossa. Regge bene il confronto con formaggi speziati e piccanti.
Temperatura di servizio consigliata: 20°C
Grado alcolico: 13,5%
Zuccheri: 6 g/l
Acidità: 6 g/l
Ph: 3,52
Resa per ettaro: 80 q
750 ml | 13,5% vol
Cr
47%
B
43%
UR
10%
Ottenuto da vitigni autoctoni posti nella zona “Valbissera” su terreno profondo composto da argille e limo (145 metri s.l.m.), con forme di allevamento cordone speronato e guyot. Vino a denominazione di origine controllata San Colombano, delicato e complesso nel quale vengono riscontrati aromi fruttati (Mora), fiori rossi e note speziate (leggera nota di vaniglia e liquirizia). Notevole grado alcolico è ben compensato da un eccellente contenuto in tannico che lo rende assolutamente adatto all’invecchiamento.
Perfetto in abbinamento con primi a base di carne della tradizione lombarda, salumi e carne rossa. Regge bene il confronto con formaggi speziati e piccanti.
Temperatura di servizio consigliata: 20°C
Grado alcolico: 13,5%
Zuccheri: 6 g/l
Acidità: 6 g/l
Ph: 3,52
Resa per ettaro: 80 q
Cantina e Uffici
San Colombano al Lambro (MI)
Via O. Steffenini, 2/6
Tel: 0371 208054
Fax: 0371 208781
Mail: info@poderidisanpietro.it
Enoteca
San Colombano al Lambro (MI)
Via O. Steffenini, 2/6
Tel: 0371 208054
Mail: info@poderidisanpietro.it
Orari di Apertura
Lunedì:
9:00 – 12:00 / 14:30 – 17:30
Da Martedì a Venerdì
8:30 – 12:30 / 15:00 – 19:00
Sabato
9:00 – 12:30 / 15:30 – 19:00