Zeroesse è un vino rosso che non contiene solfiti aggiunti: questa particolare caratteristica lo rende quasi unico, dando la possibilità di apprezzare degli aromi inusuali e accattivanti. Questo prodotto ha delle uve che provengono da vigneti calcarei, 140 metri sul livello del mare, nei quali si riesce ad ottenere una maturazione in condizioni perfette. Dal colore rosso porpora, durante la degustazione sono evidenziate delle note tipiche dei frutti di bosco (ribes, mora, prugna), ma anche di spezie (pepe nero) e floreali (caprifoglio); il basso contenuto in solfiti lo rende leggero, fresco e piacevole.

Perfetto per tutti i piatti a base di carne, in particolare selvaggina come Cinghiale o Cervo.

Temperatura di servizio consigliata: 20°C