Descrizione
Spumante metodo classico che si caratterizza grazie al lungo affinamento in bottiglia sui lieviti, che conferisce al vino una complessità straordinaria.
Emergono note avvolgenti di crosta di pane che si sposano armoniosamente con la freschezza del perlage.
In degustazione, si presenta persistente e dotato di un’eccellente acidità, segnando un profilo gustativo equilibrato e promettente per un invecchiamento di lunga durata.
Accostamenti
Piatti di pesce, ottimo come aperitivo e tutto pasto.
