Vino che rappresenta la tradizione di San Colombano al Lambro, ottenuto da vigneti allevati a Guyot su terreno argillo-limoso profondo (140 metri s.l.m.). Vino al bouquet esplosivo con aromi riconducibili ai frutti di bosco, alla ciliegia e all’amarena; ottimo equilibrio e morbidezza, con un tannino mai eccessivamente astringente. Si consiglia servizio a temperatura non eccessiva, per poter apprezzare appieno le sue caratteristiche di equilibrio.

Ideale con carne rossa e taglieri di salumi e formaggi.

Temperatura di servizio consigliata: 16-18°C